餐饮企业油烟若超标电子眼“不给你好脸色”

2019.08.23 118

本报讯 记者日前从市环保局获悉,为整治城市餐饮油烟扰民和监管难等问题,今年该局安排大气防治专项资金80万元推进油烟在线监控示范项目建设,目前已在城区范围内建成30套油烟在线监控设备并正式投入使用,为环保部门推动餐饮油烟整治工作配备“电子眼”,管住扰民的油烟。

宝恒环保,油烟净化器

记者了解到,尽管全市范围内的餐饮企业普遍安装了油烟净化器,但仍有部分餐饮企业存在油烟未经处理直接排放,油烟治理设施运行不正常等诸多非法排污问题。而目前执法部门的监管大都处于传统人工监管阶段,常常是执法人员到达现场,违规排放行为已停止,排污企业“打游击”战、难以取证等导致油烟监管陷入困局。为改变这一现状及难题,市环保部门除了强制要求餐饮企业安装油烟净化器外,还在今年试点建设油烟在线监控系统,为油烟整治工作配上实时在线“电子眼”,让违法油烟排污无所遁形。


某饭店于今年4月下旬新安装了这套油烟在线监控设备,记者近日前往现场看到,餐饮企业终端的油烟在线监控仪是一个宽约30厘米、长50厘米的方形采集传感“铁盒”,一旦灶台启用,烹饪开始,传感器就会每隔3分钟采样一次,并将数据上传至市环保局监控中心。企业终端的监控仪更像一个“电子警察”,可以记录油烟净化器运行的历史数据,操作人员设置好条件参数后就能够对监控点进行动态跟踪管理。当预设条件被触发,监控仪还可自动以手机短信的方式将报警数据发送给指定人员。


市环保部门介绍,整套油烟在线监控系统包括油烟在线监控系统服务器1台、油烟在线监控管理软件1套、油烟在线监控终端设备30套。而在市环保局监控,设有红、黄、绿三色脸来表示油烟净化状况和效能,绿色“笑脸”,说明这家酒店排放的油烟处理效果良好,黄颜色“笑脸”表示预警,而红色“哭脸”那就意味着油烟净化器净化效果不佳需要清洗或维护了。这样一来,环保部门便可以根据表情图示对餐饮企业进行电话告知、提醒,限定该企业在规定时间内做好维护保养或整改工作。且在油烟监控系统界面出现红、黄颜色表情图示时,相关运维服务团队会主动前往现场,一方面排查净化设施本身的故障,另一方面引导餐饮企业对油烟净化器进行及时维修保养,切实起到了协助环保局柔性执法的作用。


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