厨房油烟净化器咋才算达标?

2019.07.10 281

昨天,一位在金水区未来路辖区内经营饭店生意的老板拨打大河报96211新闻热线称,最近很困惑!开个餐馆,一不占道二不突店经营,也安装了油烟净化器,为什么城管也经常去商店检查油烟排放情况呢?油烟净化器到底算多少符合标准?


大河新闻记者何晓天记者周磊证实:昨天,为了回答运营商的疑虑,大河记者联系了金水市综合执法局未来执法中队负责人。他说,不要以为安装油烟净化器会没事,从安装到日常清洁再到排放达到标准,执法人员将负责到底,因为酒店经营者不能掉以轻心。"根据有关规定,餐饮服务场所应采取措施建立专门的油烟排放渠道,安装油烟净化装置等处理措施,以确保污染物达到排放标准。但是,在实施过程中,许多商家只注意油烟净化器的安装,而不注重维修,经常出现机器不使用的现象,甚至有的商家也在处理问题,甚至基本排烟通道也不合格。。


 上述负责人继续解释,对这些商户,只要其愿意配合进行整改,执法队员一般都是责令限期改正不会直接对其进行处罚,而对于拒不整改的饭店,执法人员才会亮出“大杀器”:《郑州市大气污染防治条例》第六十二条第七项“处一万元以上五万元以下罚款”。此外,为逃避检查,一些商户还会耍“小聪明”,把油烟净化器“隐藏”起来,装在天花板里,“针对这些商户,若具备整改条件,我们会要求其进行整改,如果不具备整改条件,我们会在其日常清洗维护时进行现场监督。”该负责人说。

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那么,油烟净化器如何被视为标准呢?执法人员列举了四个考虑因素:


1.排气管的出口应高于邻近建筑物的高度或与公共烟道相连,出口不应面向住宅建筑、路面等。


2、根据炉眼数计算净化器所需风量,参考炉头应达到2000 m3/h风量。


3.油烟净化器应通电并正常使用,每3至6个月清洗一次,并记录在案。


4.为确保排气烟道的密封,废气中油烟的浓度应小于2mg/m3。


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